校园新闻

勤俭节约，杜绝浪费

凌礼

尊敬的老师们，亲爱的同学们：

    大家早上好！

最近，习近平总书记关于“坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯”的重要指示，持续在全网刷屏。

习总书记指出：餐饮浪费现象，触目惊心，令人痛心！尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响，更是给我们敲响了警钟。

同学们，“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”不只是古老的诗句，也是粮食的“溯源”写实，珍惜粮食的传统美德，应永远牢记并发扬光大。我们的父辈大都亲历过农民的艰辛，所以一辈子把勤俭节约刻进了骨子里。一粒种子长成沉甸甸的麦穗，要经过犁田、撒种、插秧、施肥等多道程序，通过农民的辛苦劳作，才能被送入粮仓，再经过运输、商场超市、经过烹饪，最后才会变成摆到餐桌上的香甜饭菜，每一粒粮食凝聚着无数滴汗水。体味过劳动艰辛的人，更能够珍惜劳动者的成果。制止餐饮浪费行为，就是敬畏劳动者、尊重劳动；从现实层面看，勤俭节约作为一种消费结构的调整，对优化生产结构有一定的促进作用，有助于提高资源的利用率，是对资源的尊重。

当下人民生活水平不断提高，无形之中养成了大手大脚对待粮食的习惯，吃不了、不好吃的饭菜随意丢弃。浪费粮食已经到了触目惊心的地步。据中国科学院地理科学与资源研究所等机构调研后测算，我国城市餐饮业仅餐桌上食物浪费量相当于3000万至5000万人一年的食物量。我们身处粮食安全有保障的中国，不要忘记地球上还有数以亿计的人们在饥饿线上徘徊。不要忘记在全球范围内，由于新冠肺炎疫情引发的经济衰退，饥饿人数至少新增1.32亿。

对于制止浪费，总书记从两个层面提出了要求。

一是“建立长效机制”。从2013年之后，习近平总书记多次作出指示，突出强调刚性的制度约束、严格的制度执行、强有力的监督检查、严厉的惩戒机制……这一次则进一步强调，“要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。”这是从更高层次上为制止餐饮浪费立下根本之法。

二是“加强宣传教育”。

对于餐桌上的浪费现象，习总书记指出，这与社会上存在的讲面子、讲排场的陋习有关。这次特别要求“要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围”，目的就是要在全社会的粮食观念上来一次破旧立新的变革，重拾“节俭”情怀，树立“粮食是一种紧缺资源”的爱粮、节粮新观念，让节约粮食成为永久的习惯和风气。

老师们，同学们，“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰”。不仅粮食，还有我们学习生活中的水、电、纸张、衣物等等，每一样都是人类共有的宝贵能源，我们都应该珍惜、节约。人离关灯、关风扇、空调，洗碗洗衣洗澡不浪费用水，书本资料辞典回收循环使用，不用的衣物玩具洗干净捐赠给需要的人，购买物品按需适量，不去攀比……。

让我们每个人，从自身做起，从一点一滴做起，培养节约习惯，推动“浪费可耻、节约为荣”成为社会新风尚。