教学科研

       2014年4月26日，华南农业大学年海教授莅临国华纪念中学，在阶梯教室与国华学子就转基因大豆进行了交流。

       作为国家大豆改良中心广东分中心主任，年海教授在现代农业产业技术上具有很高成就，培育出多种高产优质大豆。大豆中含有大量蛋白质，纤维素及油脂。每人每天摄入25克大豆将十分有利于身体健康。年海教授幼年时代经历了一段非常艰辛的岁月，他用自己的亲身经历向我们介绍了大豆在人们日常生活中的重要作用和地位。在年海教授幽默诙谐的语言中，我们了解到大豆起源于中国，在上个世纪40年代，中国大豆产量即已居世界第一。

       那么什么叫做转基因大豆呢？年海教授告诉我们转基因大豆的技术原理就是将人工分离和修饰过的优质基因，导入生物体的基因中。常用的方法是用农杆菌介导转化，基因枪或显微注射等方式将目标基因转移到优良品种中，实现基因重组。转基因技术的研究进展使转基因食品应运而生，在美国、巴西等国家，转基因作物已广泛应用在生活中，高产高质的转基因作物使得粮食问题不复存在。但年海教授也指出，中国现代在转基因技术上较为落后，国家对转基因技术的研究重视不够，投入的研发资金也较少，国家转基因专项也只有棉花、木瓜和部分西红柿品种。相比国外，国内的研究水平明显偏低。

       但对于转基因大豆、转基因食品，社会上褒贬不一，同学们也很关心转基因食品问题。年海教授以自己的专业素养对“转基因大豆是否对人体有害？”作出了客观地分析。年海教授认为，任何事物都有两面性，转基因大豆在具有高产高质的同时，也存在着不稳定性，现在还没有人能够绝对地评判转基因大豆，在我们能够吃到非转基因大豆的时候，最好不要吃转基因大豆。

       对于利用转基因技术来消灭害虫、消除杂草、发展农业等问题，年海教授提出，在人类利用各种除草剂、杀虫剂的同时，害虫杂草也在不断变化，人类不可能完全通过这种方式消除害虫、杂草。害虫杂草的泛滥实际上是大自然生物链的破坏、断裂所致，所以转基因技术也不是万能的，人们应该辩证看待转基因技术。

       通过年海教授这次生动精彩的演讲，国华学子们对转基因技术也有了更加全面的认识并产生了浓厚的兴趣，大家纷纷年海教授提出了自己的疑问，在年教授的耐心解答后，本次专家讲坛圆满结束。